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854、忍不了了,好想尝尝!
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皮是已经准备好了。
锅内再次倒入适量油烧热,放入切好的蒜片,炒至微黄。
陈飞对于时间上的把握倒是非常的严格,尤其是这个火候加剂量之类的,要想做出一个顶尖的番茄火锅底料,这些步骤竟然是必不可少的。
等陈飞看到这个蒜片已经炒至微黄的时候,陈飞又往里面倒入了,放在一旁备用的切好块的番茄块。
这个是另外两个番茄切好的,就是为了搭这个蒜片炒一下。
这样做出来的味道也会更加的入味一些。
几分钟之后,陈飞把这个火候调至中大火,他的手上动作不停。
趁着另外一只手空闲的功夫,陈飞又往锅里面放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。
等处理好这个步骤之后,又是过了几分钟,陈飞掐着时间把旁边一直放着的备用好的番茄汁,也就是刚刚才熬制好的番茄汁倒进锅里面。
一股香气扑面而来带着番茄酸酸甜甜的味道。
看上去倒是非常的开胃,让人忍不住流口水了。
陈爸爸又忍不住说了:“我还是第一次闻到用番茄炒出这么香的底料的,倒是挺想吃的。”
“这个等再熬制一个多小时的话,差不多就好了。”
陈飞看像陈爸爸,此时的陈爸爸已经把食材处理了大部分。
剩下的就是即刻就可以使用的食材。
等陈飞把倒进锅里面的番茄汁翻炒均匀之后,然后他走到另外一边,打开一个一直在熬制的砂锅罐子。
顿时一股浓郁的汤汁味道扑面而来。
这个是陈飞熬制的骨头汤,是专门用猪的大腿骨熬制的,要知道这个熬制的大腿裤可是非常香的,再加上番茄汁的味道,那绝对是一个顶顶美味。
因为熬着的时间过长,而且陈飞炖煮的时间还是蛮长的。
陈飞拿起勺子舀了一勺汤汁,看到这个浓白色的骨头汤之后他倒是比较满意的,点了点头。
对,就是这个颜色,到时候把这个骨头当倒进番茄汁里面,那
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