853、已经可以闻到香味了!_神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞 首页

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853、已经可以闻到香味了!

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    洋葱洗净切丁,姜切末,和洋葱放入料理机打成洋葱酱,盛出备用,这一准备工作又花了陈飞将近五分钟的时间。

    他的速度倒是挺快的,很快的就把上面的一系列步骤给处理好了,接下来就是继续准备工作。

    锅内倒入适量油烧热,放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。

    要记得这个步骤还是蛮关键的,这个火候一定要把握好,尤其是中大火,不要大火,以免里面的调料炒焦了。

    从中大火之后还要把这个火候调小一点,所以在这一边火候完全就是一个关键的地方。

    但是这个对于陈飞来说完全就是非常简单的事情,他甚至想都没想就非常熟练的把这个火候从中大火慢慢的调小。

    然后调到非常适合这个炒调料的步骤。

    陈爸爸此时已经闻到味道了。

    他忍不住有些感慨的开口说:“倒是挺香,感觉我都快饿了。”

    陈飞聚精会神,但是他显然也听到了陈爸爸的话。

    “这个才是刚开始呢,调料还没有发挥他百分百的威力,到后面最终成果你吃的时候,你就知道它到底是什么样的味道了。”

    两分钟,不多不少。

    陈飞往锅里面倒入打好的番茄汁,小火煮10分钟。

    这个时候切记不要放水,如果放学的话,那完全就是把这个番茄的味道给稀释了,所以在小伙满足的这十分钟里面,最好是不要加入水最好的。

    但是显然两个番茄打出来的积水是完全不够的,如果这个番茄汁全部都是要正正经经的番茄汁的话,那吃起来肯定会泛酸的,所以在陈飞的选择里面就是选了两个西红柿,两个西红柿已经完完全全的够。

    于是在小伙满足的这十分钟里面,陈飞往锅里面倒入6颗冰糖,一勺盐,一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化,盛出备用。

    陈飞用一个干净的小勺子尝了一下这个味道。

    悄悄蹙起了眉。

    想了想,他又往锅里面加入两颗冰糖。
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