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849、这么正宗,可以开火锅店了!
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往火锅底料里面加入了适当的辣椒粉,还有早就已经磨碎的八角,八角的味道非常重。
所以陈飞只是加了一小勺,也就是提提味道,吃火锅的时候能吃出八角的味道,但是细长下来又只是其他的配料更加的出色。
花椒的话当然是选择整粒的,陈飞并没有把花椒磨成花椒粉。
这样也是方便众人挑选。
有辣椒在的火锅底料才是会用麻的,这样吃下来的口感会更加的美妙。
陈飞一步一步的操作,空气中的香味越来越浓郁。
光是闻着这个味道就让人忍不住胃口大开,实在是太香了。
老火锅又称传统火锅,其特点是“麻辣厚重、牛油香浓“。
川城地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。
选用60多种纯天然原料,采用科学方法、现代工艺,把重庆的麻辣鲜香浓缩为一体,使之具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特风味。本品色鲜味美,能开胃健脾,增强食欲,增进食量,常食不厌、久食不腻,不含人工色素。
陈飞处理的手法非常的细致。
一步一步的往里面加入他早就已经准备好的配料。
时间一点一点的过去了,很快的,马上就过了两个多小时。
此时陈飞已经在收尾阶段了。
恰好在这时,厨房的门从外面打开了。
夏怡然一开门一下子就闻到了一股非常香的香味,完全是火锅底料的味道,但是又不全于火锅底料,反而比外面卖的那些火锅底料更香,更浓,更加让人有非常大的食欲。
江月汐的眼睛忍不住一亮。
然后鼻子吸了吸,非常兴奋的开口说。
“哇塞,好香呀,我从来没有闻到过这么香的火锅底料的味道诶,这个是麻辣口味的吗?”江月汐激动的说,“我好像闻到了花椒的味道,又闻到了辣椒的味道,哇塞,我都不敢想象接下来吃火锅到底有多好吃,都已经开始流口水了呀。””
陈飞虽然在聚精会神的准备
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