791、熟能生巧后的直觉！

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飞所说的做这一道美食的技巧。

    因为时间的缘故，所以陈飞加快了速度。

    他一边说话的同时也不影响他手上的动作。

    “茄子切块，土豆和青椒切片，土豆片稍微厚一点。锅里倒些油准备炸茄子和土豆，饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了，家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放，大约4，5成热的时候先下土豆然后下茄子，等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去，然后马上全部捞出来，油找个小盆什么的倒走，茄子土豆青椒控干净油……”

    底下的学生们看的目不转睛。

    尤其是从火候的方面，他们看来尤其是仔细。

    一个大厨最顶级的做法不是在于把控食材的新鲜度，而是在于它各方面的细节。

    比如说火候或者是放调料之类的。

    这就是一个非常重中之重了。

    而且还是要熟能生巧之后才能把握这一个度。

    “陈老师，这个火候的话，我们要该怎么把握呢？”

    其中一个坐在前面的学生不由得悄悄开口。

    他其实一直好奇这个问题很久了，但是本身他的天赋是不错的。

    但对于把握火候这一块，它总是差了那么一个度。

    陈飞听到这个学生的问话。

    然后忍不住看向他。

    陈飞怎么就笑了笑：“这个度我也没法跟你们说该怎样的保证，但是我可以把我的经验告诉你们。”

    陈飞也想了想，然后说了一句：“熟能生巧之后的直觉。”

    其实陈飞说的都是假的。

    在没有系统之前，他别说做菜了，就是连做饭都可能煮不熟。

    但是自从得到了系统之后，他仿佛打通了任督二脉，这些技巧对于他来说仿佛已经做过了千万遍一样，心里面不用想就能凭着感觉把这一道美食给做出来。

    所以对于这些学生提出的问题，陈飞只是笼统的给了一个建议。

    果然。

    听到陈飞说的话之后，下面的学生已经开始若有所思起来。
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