543、全是高级食材，陈飞能整出花来？

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陈飞是暂时不需要的。

    他直接把这些撕成细丝的燕窝，放进那个装着各种蛋液的猪肚里面。

    然后重新用勺子混合均匀。

    在后台里面，总导演也听到了旁边的工作人员忍不住嘶的一声。

    总导演忍不住摸了摸下巴，然后心里面忍不住嘀咕道。

    这一次陈飞是不是打算来报复他的，怎么做的这些食材全部都是贵的那种啊。

    比如沉香木，燕窝，还有藏红花等等。

    这哪一样拿出去不是大价钱啊。

    他还真的要看看，陈飞到最后要做出什么花来。

    这边陈飞把燕窝放进猪肚里面去之后，陈飞又把这个装着蛋液和燕窝的猪肚放好。

    随即陈飞开始去调制高汤了。

    高汤也是需要一定的技巧的，尤其是里面还要放入一些食材。

    其中有萝卜，胡萝卜然后还有枸杞之类的。

    又花了十几分钟的时间，陈飞开始把高汤调制好，随即他拿出装着各种蛋液还有燕窝的猪肚直接放在高汤上，然后开始匀速旋转。

    这个是手动的旋转，需要掌握一定的技巧。

    如果自己的火候不到位，有时候会把猪肚里面的蛋清弄糊或者是没有弄熟。

    陈飞的速度从最刚开始的匀速到后面的开始加速旋转。

    他在猪肚上是系着一根绳子的，所以这很方便控制力度。

    至于旋转这一点就得说明一个实验原理。

    这样是为了方便离心力蛋清凝固的同时，中间会出现一个空心的地方。

    陈飞需要的就是让这个里面形成一个空心点。

    等弄完这一切之后，陈飞把火给关小，然后让猪肚继续放在里面。

    只是不旋转了，而是泡在里面。

    “鲍鱼应该差不多了。”

    陈飞看了一眼桌上的时间，觉得应该腌制的差不多了。

    但是他没有第一时间拿出来。

    他重新去逮了一条鱼。还有虾蟹之类的海鲜。

    然后直接动作很麻利的，切出鱼里面最精华的肉，还有虾蟹里面最精华的肉类。

    然后用菜刀，喀嚓喀嚓的剁成肉末状……
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