428、如此美味！瞬间清醒过来了！

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且其中醇香味浓的肉块与汁液，吃起来更是超级美味。

    毕竟有肥有瘦的肉红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。

    这样鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲。

    毕竟光是醇香味浓的肉块与汁液，就是令人无法抵挡的顶级美味。

    这些都是系统配方里面描述的。

    陈飞也不知道做出来的狮子头味道会不会是这样描述的。

    于是陈飞看了厨房里面的食材用料。

    这些他都已经准备好了。

    光是材料就需要荸荠5个，生姜2片，青菜1把，蒜头3粒，猪前腿肉600g。

    蚝油1勺，八角1个，老抽，适量的菜籽油，适量的水淀粉……

    然后适量的还有以肉馅调料的。

    比如姜蓉要适量，葱花要适量，蚝油要适量，料酒也要适量。

    这些陈飞都已经提前准备好了。

    于是陈飞开始做狮子头。

    红烧狮子头的做法的第一步，是要先将荸荠去皮清洗干净。

    然后再将荸荠切成小碎丁。

    小碎丁陈飞切的很细，以为做这个狮子头是一个肉丸子，。

    太大的话会影响入口的口感，但是也不要切的特别细。

    所以这个力度是一定要把握的。

    最好是不要用打碎机来搅拌。

    所以陈飞完全是手工操作。

    这些对于陈飞来说，是完全没有问题的。

    他很轻松的就把这个菜切，成了大小适宜的小碎丁。

    等做完这些，陈飞把小碎丁放进盘子里。

    于是他开始接下来的步骤。

    他又打碎机将猪前腿肉绞成肉糜，随后放入料理盆中

    再将食谱中的肉馅调料全部加进来。

    这个时候一定，要开始朝一个方向使劲搅拌上劲。

    然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。

    陈飞是比较注意这一点的，因为有时候一些食物的口感是需要仔细精细的。

    沿一个方向搅拌，能最大程度保留食物的口感不被消耗。

    陈飞最后放入荸荠碎，然后也是同样朝刚才那个方向使劲搅拌。

    等做完这一切之后。

    陈飞又过滤了一遍狮子头秘方的内容。

    接下来就是开始定型了。
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