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744、漫长过程,开始熬浆!
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因为已经有成功的过滤了一桶豆浆,接下来两人过绿豆浆,非常熟练,完全不像是第一次过滤豆浆的样子。
接下来他们就到了熬煮黄豆汁的环节。
这一个环节是非常重要的,考虑到了黄豆,最终形成豆腐的细腻性,所以两人调色一下,确保最终的结果能达到他们的预想之后两人开始慢慢的操作了。
另外一边,江月汐早就好奇厨房里面的事情。毕竟夏依兰小时候也是看到爷爷做豆腐的。
小时候爷爷做豆腐也是要分为好几个步骤,那个时候小小的江月汐还非常的努力的在帮爷爷。
所以在江月汐的印象里面,做出豆腐其实是一个非常复杂的过程。
于是她悄悄的在门口往厨房里面看去。
厨房里面陈飞特意安装上了一个空调在里面,还有一个循环的抽气系统。
书房里面除了锅里面冒着的热气之外,一切如往常一样。
但是如今里面多了两个忙碌的身影,一个是陈飞,另外一个就是林裕吴了。
其实江月汐是非常好奇两位大厨在一起合作之后做出来的豆腐。
江月汐可是一个网络冲浪的好手,如果把两人放在一块发到网上的话,估计网上那些热爱美食的粉丝都要尖叫了。
江月汐在门口忍不住眨了眨眼睛,反正不管网上的粉丝怎么尖叫。
他们两人合作做出来的清汤豆腐江月汐肯定是可以在第一次直接品尝的。
想到这江月汐就忍不住开始期待起来。
她实在是好奇极了。
看了几分钟之后,江月汐听到了小宝宝们咿咿呀呀的声音,然后也顾不得看陈飞他们做美食,于是连忙回到客厅跟小宝宝们玩去了。
这一边,陈飞和林裕吴要开始熬浆了。
取过滤后的生豆浆放入锅内,猛火加热煮沸,煮至锅面豆浆泡沫破裂,成为熟豆浆。
煮浆的目的是加速蛋白分子的剧烈运动。
“陈厨,这边我来操作。”
林裕吴的声音响起。
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